Σκοπός του μαθήματος είναι

•Η απόκτηση γνώσεων και η κατανόηση του ρόλου της διατροφής στην ολόπλευρη ανάπτυξη του παιδιού από την περίοδο της εγκυμοσύνης μέχρι τα πρώτα χρόνια της ζωής του.
•η ανάπτυξη δεξιοτήτων για την υιοθέτηση υγιεινών στάσεων και συμπεριφορών
•η εξοικείωση με πρακτικές διατροφής και ευζωίας.
•η διατροφική αγωγή που εφαρμόζει βιωματικές και καινοτόμες μεθόδους και ξεφεύγει από τις παρωχημένες μεθόδους διδασκαλίας, καταφέρνει να κινητοποιεί το δυναμικό των φοιτητών και να ανεβάζει την αυτοεκτίμησή τους.